酒店投資跟其他生意有何不同呢?酒店投資從來就是一個熱門的話題,特別是在經(jīng)濟和旅游活動頻繁的今天。那么,投資什么樣的酒店才能掙錢呢?要做好哪些準備?這是擺在很多人面前的問題。下面,筆者就這些和大家做一探討和分享。希望這些小建議會給投資者一點啟示和幫助。
酒店業(yè)有其自己的規(guī)律和特性,作為一種特殊行業(yè),它不等同于普通的商業(yè)投資。一旦做出投資決定后,還要考慮酒店的等級和定位,而且這是一個比較棘手的問題。下面,彥翔酒店設計做了以下幾個方面進行闡述。
一、酒店有風險,投資需謹慎
酒店投資的風險體現(xiàn)在哪些地方呢?
1、要注意酒店的行業(yè)特點。酒店是一種特種行業(yè)。酒店產(chǎn)品有兩方面,一方面是實體部分,即我們能看見的東西,如飯、菜、床等。另一方面是看不見只能體會到的部分。如酒店的服務、住宿的感覺,用餐的體驗等等。所以,任何一家酒店都需要將兩者很好的結合起來才能成功?;诰频赀@樣的特點,投資酒店不僅要考慮硬件,還要非常重視軟件。當然還有如果酒店想做品牌性,也更應該注重品牌整體文化的打磨和塑造!
2、酒店業(yè)做為服務業(yè)的一部分,抗風險的能力較低。社會動蕩、洪水、地震、瘟疫、金融危機、市場客戶群等等都會對酒店業(yè)造成很大的沖擊和影響,酒店業(yè)對大小環(huán)境的依存度較高。本身的抗風險能力卻很低,這是投資者應該要考慮的重要因素之一。那么拋開這些因素,單純做純特色的獨特品牌酒店,其實外在因素影響不大,只靠如何做好宣傳推廣就可以獲得盈利!
3、酒店投資的進入門檻較低,很容易形成市場過剩,造成收益沒法保障。在二十一世紀的今天,幾乎大多數(shù)國家都把酒店業(yè)作為一種重點行業(yè)來發(fā)展。因為作為一種綠色和勞動密集型行業(yè),它能促進更多就業(yè)和創(chuàng)匯。但這也從另一方面增大了酒店投資的隱形風險,造成大量酒店破產(chǎn)或惡性價格戰(zhàn),使游客利益打折,國家旅游業(yè)形象受損。目前,在我國有些地方,已經(jīng)存在著酒店投資過度的風險了。
4、酒店投資還有另一個特點 ——成本回收時間長。一般五星級酒店的投資收回要從八九年到十五六年不等。綜合以上的因素,投資者要慎重考慮,謹慎出手。但也不可因為這些因素而喪失很多有利的機遇,任何投資都會有風險。
二、投資什么樣的酒店要由市場決定
在現(xiàn)代商業(yè)行為中,非常重要的一個因素就是市場。如果要得到資源增值最大化就需要把市場放在最優(yōu)先的考慮范圍內。所以,投資什么樣的酒店,多大規(guī)模,由市場決定為好。在實際工作中,很多時候卻是由投資者自己決定 的,“我要在這里建一個五星級酒店”。酒店是建好了,可是卻沒有市場,用不了多少時間,酒店或轉手或變賣。市場全方面的評估很重要,舉個例子說,如果是一 個兩級化的社會,百分之二十的人掌握了社會上百分之八十的財富,百分之八十的人擁有其他百分之二十的財富。那么,你就要考慮,我的酒店是為百分之二十的人 服務,還是為八十的人服務?這樣的酒店投資,可能是豪華的五星級酒店,或者是非常簡單和低廉的旅館。如投資五星級酒店,只要投資一個并把它經(jīng)營好打造出品 牌就可以掙錢了。而低廉的旅館可能要靠數(shù)量取勝,這樣才能掙錢。相類似的,如果這是一個中產(chǎn)階級占社會主體的社會,二星、三星或精品酒店可能比較適合一 些。以上這些,只是我舉了社會構成這樣一個例子。作為酒店投資,還要考慮很多因素。每個因素都可能影響酒店投資的規(guī)模和檔次。
三、不走尋常路,酒店才有出路
在 酒店業(yè)高度競爭的今天,如果進行價格戰(zhàn),只能是兩敗俱傷或造成多輸?shù)木置?。而且,更嚴重的是,這樣會給整個行業(yè)和國家形象造成很大的創(chuàng)傷。如果要從今天這 樣高度競爭中走出來,對投資者和酒店管理者來說,很好的辦法就是走特色化道路,不走尋常路。特色酒店可以是依照業(yè)主的理念、可以依照當?shù)氐娘L俗習慣、可以 依照自然造景、可以是特色的酒店服務,還可以是針對特定的客戶群而來,等等。在特色上下功夫,這是酒店在短期內占據(jù)市場、打出品牌、實現(xiàn)最佳收益的法寶。目前,特色酒店在世界范圍內已經(jīng)是一個潮流,在網(wǎng)上我們可以查找到非常多的特色酒店。當然,建造這類酒店,投資者要考慮自己的成本投入,有可能會增加投資 額度。尋找一個最佳的結合點,筆者認為這類酒店還是有很強的競爭力的。茹到啦主題酒店。2011年廣州到啦酒店開業(yè),到啦酒店一直致力于打造中國最大的主題連鎖酒店,并擯棄主題酒店偽主題的模式,打造真主題,每個房間一個主題,并且裝修,家具各不相同,深受消費者和投資者青睞。
四、輕視酒店管理,就等于忽視自己的投資
長期以來,很 多投資者都有重硬件投資,忽視管理投資的毛病。大家認為酒店管理不是什么高科技,學一學,看一看,就可以了。其實,這是一個很大的誤區(qū)。誠然,作為勞動密 集型的行業(yè),它與高技術含量的企業(yè)相比,的確會容易一些。但酒店行業(yè)有自己的特性。古代有句話說,“隔行如隔山”,我想這句話是有一定道理的。有一位酒店 管理專家曾說,“能管好一家大型高星級酒店的老總,就可以當好一個市的市長”。當然,可能其言也不盡然。但從另一方面來說,酒店管理的任務多,利潤、經(jīng)營 管理、安全、長遠發(fā)展等等。更重要的是,還要求管理者非常勞心。因此,酒店管理投資需要成為酒店投資者考慮的一個重要因素,從某種程度上說,輕視酒店管 理,就等于忽視自己的投資。
五、酒店投資的動機決定了酒店的發(fā)展
投資者投資動機直接決定了酒店的未來和發(fā)展。您要從酒店投資中得到什么?這個問題很重要。從某種意義上說,企業(yè)的文化就是BOSS的文化。有些人投資酒店追求的是土地升值,有些人投資酒店為了是品牌效應,有些人投資酒店為了追求利潤回報,有些人投資酒店為了利用酒店平臺來擴充人脈等等,但明確一個動機目的就要堅定走下去。
彥翔酒店設計擁有20年資深專業(yè)酒店設計理念,具備強大的酒店整合設計以及酒店籌建運營能力。通過頂層設計方案從酒店項目初期形象風格定位、酒店整體規(guī)劃及建筑設計、酒店室內設計以及最后的酒店運營預算策劃提供一站式一條龍服務,并采納借鑒國外最先進新穎的設計表現(xiàn)手法、形式。創(chuàng)作上,我們不局限于某一種手法或者風格,我們在每一次創(chuàng)作中挖掘內在元素,和探尋全新的建筑與人共生的秩序。不斷尋找全新的表現(xiàn)方法,力圖追求每一個設計項目的特性與個性。始終秉承“盡精微,致廣大”的設計理念來滿足服務我們的客戶,并得到客戶的一致認可和好評。
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